產(chǎn)品與服務(wù) Product And Service

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軟件

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中央廚房數字化解決方案

系統簡(jiǎn)介

中央廚房數字化運行的一體化解決方案是通過(guò)業(yè)務(wù)系統的軟件產(chǎn)品和自動(dòng)化生產(chǎn)設備深度融合,實(shí)現流通追溯透明化、生產(chǎn)排程可視化、成本核算科學(xué)化、銷(xiāo)售查詢(xún)一體化、運營(yíng)服務(wù)云端化,助力企業(yè)降本增效,打造新型餐飲供 應鏈體系。

適用對象

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、政府監管部門(mén)

產(chǎn)品介紹

  • 原料采購來(lái)源可溯

    在線(xiàn)一鍵訂購,索證索票,批次管理,快速檢測,從源頭嚴把 食品安全關(guān)

  • 生產(chǎn)加工環(huán)節

    嚴格批次管理,通過(guò)各類(lèi)硬件設備完成 數據自動(dòng)采集,減少人為干預

  • 消費者

    通過(guò)直播、歷史影像,查看 食材來(lái)源、成品制作的各環(huán) 節,保障知情權

  • 銷(xiāo)售渠道

    系統采集各類(lèi)銷(xiāo)售渠道位置、 庫存及銷(xiāo)售情況

  • 流通/配送環(huán)節

    通過(guò)位置信息上報、視頻監控、物流鎖等軟硬件手段保證物流過(guò)程可監控

產(chǎn)品亮點(diǎn)

  • 五個(gè)統一標準化

    統一原料采購,統一配方生產(chǎn),統一物流配送,統一網(wǎng)點(diǎn)標識,統一服務(wù)標準

  • 生產(chǎn)排程可視化

    從接單、采購、加工、分揀、配送到利潤分析的全流程業(yè)務(wù)一體化可視管控

  • 流通追溯透明化

    從"原料”到“成品”的全流程可追溯,以溯源為篩子,將誠信產(chǎn)品呈現給消費者

  • 成本核算科學(xué)化

    精準核算統計加工用料成本與加工損耗成本

應用情況

  • 百大合家康生鮮加工配送中心

    蘆溪中央廚房

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